无淀粉减肥食谱,无淀粉减肥食谱减肥

淀粉可以做成什么食物?减肥,不吃淀粉类食物,对身体有无影响?不吃碳水化合物能减肥吗?淀粉可以做成什么食物?1、糙米:(全谷物淀粉)比起白米,糙米含有更多的营养,... 显示全部
  1. 淀粉可以做成什么食物?
  2. 减肥,不吃淀粉类食物,对身体有无影响?
  3. 不吃碳水化合物能减肥吗?

淀粉可以做成什么食物

1、糙米:(全谷物淀粉)比起白米,糙米含有更多的营养,包括B族维生素、维生素E、维生素K、膳食纤维等。研究发现,以糙米取代白米可降低罹患第2型糖尿病的风险。糙米中含木酚素,英国研究发现,停经后的妇女吃富含木酚素的食物,体脂肪身体质量指数比较低。

2、山药(根茎类淀粉):蛋白质含量高,但脂肪很低,水溶性纤维也带来饱腹感,是不易让人发胖的好选择。山药的最大特色是含有黏液蛋白,可预防心血管脂肪堆积,且有助肠胃消化吸收。

3、莲藕(根茎类淀粉):莲藕堪称中医养生好食材,生藕性味甘寒,可清热生津、凉血止血、散瘀,适用于口干舌燥及火气大的人;煮熟后,性由寒转温,有健脾养胃、补气养血、止泻的效果适合胃肠虚弱、消化不良的人食用。

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(图片来源网络,侵删)

4、糙薏仁杂粮类淀粉):薏仁本就有降血脂、血糖功效,而未经精制的糙薏仁保留更多营养,包括B族维生素,及钙、磷、镁、铁、钾等矿物质。台湾大学研究发现,糙薏仁可调整免疫机能,有抗过敏效果。

5、玉米(杂粮类淀粉):富含维生素B6、烟碱酸,可***肠胃蠕动,加速排便代谢。玉米中的玉米黄素和叶黄素是强而有力的抗氧化剂,可在眼睛黄斑部累积,吸收光线中有害蓝光,保护视网膜。

6、绿豆(杂粮类淀粉):虽名为“豆”,但其实属于淀粉类食物。富含膳食纤维,能降低胆固醇,有助于肠胃蠕动及促进排便。

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参考资料来源:

人民网-别再不吃主食!淀粉食物也能减肥

减肥,不吃淀粉类食物,对身体有无影响

长期的不吃淀粉类的食物对身体也是会产生一定影响的,所以也要注意营养的搭配,在减肥期间也要适当的摄入一些蛋白质含量高的食物,因为蛋白质含量高的食物也是可以产生饱腹感,这样也是可以减少主食的摄入,但是也要注意避免过量的吃,不然也会影响到减肥的效果。

不吃碳水化合物能减肥吗?

碳水是什么?

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碳水,全称是“碳水化合物”,又称“糖类”或“糖”。要注意,这里所说的“糖”并不等于日常语境中的“糖”。我们平时所说的糖,是指糖果、庶糖、麦芽糖等一吃就能尝到甜味的食物。而这里的糖,是指碳水化合物,它是一类含有多羟基的醛或酮的有机化合物。

根据分子结构的大小和在水中溶解度的不同,可以分为单糖、双糖和多糖三类。其中,单糖和双糖一般都有甜味,也就是前面所说的日常语境中所说的“糖”。而多糖,主要是指淀粉,它是粮食的主要成分。

碳水是人体活动最主要的能量来源之一,另两个是脂肪和蛋白质。不过,蛋白质提供的能量有限,身体的主要能量来源就是碳水和脂肪。碳水吃得太多,就会转化为脂肪存储起来。所以,碳水摄入控制得如何,确实严重影响减肥效果的好坏,但并不是“断碳”或“不断碳”这一招,就能简单地解决减肥效果好坏的问题。

不同运动阶段的人,有不同的运动减肥方法

如果你是运动新手,由于身体长期不运动,一旦运动起来,身体需要一段时间进行适应。这个适应期的长度大约在两到三个月左右,又被许多人称为“新手***期”。

在这个时期,身体对运动的适应,主导了运动效果的好坏。锻炼者越是积极努力地投入运动健身,尤其是大量参加有氧运动,就算不怎么控制饮食(包括不控制碳水),体重、体脂率也大概率会有明显地下降。如果锻炼者同时还能控制好饮食,那么减肥效果会更好。所以新手运动减肥,控制碳水的摄入,属于锦上添花的措施。

如果你是运动老手,身体对运动的适应性已经非常好,此时控制碳水对于减脂效果的好坏,就会有非常显著的影响。锻炼者的运动能力越高、对体脂率的要求越高,对于碳水控制的要求也越高。有兴趣的朋友可以了解一下参加健体健美比赛的选手,在最后一个月的备赛期,他们是如何控制饮食的,就知道碳水的控制,对于体脂率的影响有多大了。只不过普通人没必要如此“苛待自己”。

不同的饮食方法,对于碳水控制有不同的要求。

热量赤字法。

这是最常见的主流饮食减肥法,它的关键是确保每天的“热量摄入<热量消耗”,缺口部分就需要身体消耗储备脂肪弥补。在这种方法之下,减肥者并不需要关注碳水的多寡,热量赤字的形成和保持才是关键。

低升糖指数法。

低升糖指数(GI)法,要求减肥者尽可能多摄入中低GI值的食物,比如白白的面条、馒头、大米、高甜的食物都应该少吃,而应多吃全谷物面包、大豆、绿叶蔬菜之类的食物。前者被健身者们称为“精碳”或“快碳”,它们更容易让人发胖,而后者属于“慢碳”、粗粮、绿叶菜,不仅GI值低,膳食纤维含量也高,十分有利于减肥。在这种方法中,并不存在碳水“吃多吃少”或“吃不吃”的问题,而是选择哪些吃。

低碳饮食法。

最严格的低碳饮食法,比如阿特金斯饮食法,在实施初期几乎要求断除所有的碳水类食物,一天的碳水总摄入量不能超过20克,相当于“断碳”,但绿叶菜仍旧可以吃(土豆等根茎类、淀粉类蔬菜除外)。这种方法的短期减肥效果相当明显,可以理解为“断碳减肥”。

碳循环饮食法。

这种方法要求在一周中有几天***用低碳法(大约四至六天,没有绝对标准,因人而异),非低碳日则可以放开吃碳水。这种方法既可以用于减肥,也可以用于增肌,效果都不错。因此,这种方法也不需要做“断碳或不断碳”这样的选择题。

地中海饮食法。

这种方法的特点是强调食物的多样性、原生态(食物加工程度低),要求以橄榄油、蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮和豆类为主,其中新鲜蔬菜、水果、优质脂肪的占比较大。总体上看,这种饮食法更倾向于“低脂肪”,但并不排斥碳水,也不存在断不断碳的问题,减肥效果同样出色。

通过上面的讨论可见,减肥效果的好坏主要受到运动、饮食两方面因素的综合影响,这和锻炼者的运动情况、饮食控制的好坏(包括***用了什么饮食方法)有很大关系。“断不断碳”,细枝末节,不重要!

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huangp1489 2024-05-18 16:35 0

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